Este mojicón
es exactamente igual que el mojicón de yogurt, pero sustituimos uno de los
vasos de harina por uno de chocolate a la taza en polvo Paladín. (Lo de Paladín
es una marca, puede ser cualquier tipo de cacao en polvo, pero no tipo Colacao
sino cacao para hacer chocolate a la taza). El yogurt es mejor natural, pero
puede ser de limón o de chocolate.
INGREDIENTES:
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4 huevos.
-
1 yogurt natural
azucarado.
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Aceite.
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Azúcar.
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Harina de
repostería.
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1 sobre de
levadura en polvo.
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Chocolate a la
taza (Paladín), en polvo.
PREPARACIÓN:
SIN TMX:
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Precalentamos
el horno a 180º
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En
un bol se echan los 4 huevos y se baten. Se le añade el yogurt y se vuelve a
batir.
-
Con
el vaso del yogur se toma la medida de 1 vaso de aceite, 2 de azúcar, 2 de
harina y 1 de chocolate en polvo. Se va echando todo poco a poco y batiendo,
hasta que la masa quede sin grumos. La levadura se echa junto con la harina.
-
Se
engrasa un molde desmontable con mantequilla y se echa la masa. Se le pone por
encima una poquita azúcar y se mete en el horno ya caliente a 180º durante 40
minutos.
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Para
comprobar si ya está, se le pincha un cuchillo en el centro, y si sale seco, ya
está. Si no hay que dejarlo otro ratito.
CON TMX:
Precalentamos
el horno a 180º
Ponemos los 4 huevos en el vaso de la
thermomix, colocamos la tapa y ponemos a andar la maquina a velocidad 4. Mientras se baten los
huevos vamos echando el yogur, el aceite, el azúcar, la harina, el chocolate
en polvo y la levadura (con el vaso del yogur se toma la medida de 1 vaso de
aceite, 2 de azúcar, 2 vasos de harina y uno de chocolate). Cuando echemos lo
último lo dejamos unos segundos y paramos.
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Se
engrasa un molde desmontable con mantequilla y se echa la masa. Se le pone por
encima una poquita azúcar y se mete en el horno ya caliente a 180º durante 40
minutos.
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Para
comprobar si ya está, se le pincha un cuchillo en el centro, y si sale seco, ya
está. Si no hay que dejarlo otro ratito.
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