Empanada de york y queso

Algún día puede que os ponga cómo se hace la masa de hojaldre, pero la verdad es que venden unas muy buenas ya hechas y no hace falta darse tanto trabajo. Las empanadas se hacen todas igual, solo varía el relleno que le pongamos, que puede ser más o menos complicado. Esta es de las más fáciles

INGREDIENTES:

-          2 láminas de hojaldre.

-          1 huevo batido para pincelar.

RELLENO:

-         Lonchas de jamón york.

-         Lonchas de queso.

PREPARACIÓN:

1-    Precalentamos el horno a 220º. Calor arriba y abajo.

2-    En la bandeja de horno ponemos papel vegetal y encima ponemos una lámina de hojaldre.

3-     Vamos poniendo encima una capa de jamón york y encima de este, una capa de queso en lonchas, dejando libre 1 o 2 cm por el filo.

4-     Humedecemos este filo con agua y ponemos encima la otra lámina de hojaldre, apretando bien los filos para que no se nos abra.

5-    Pintamos con el huevo batido y metemos al horno unos 20 min, hasta que esté dorada.