Normalmente
la sopa de cocido la pongo con fideos o con rebanadas finitas de pan. La sopa
de picadillo tiene más trabajo pero merece la pena. No hace falta poner todos
los ingredientes, si hay alguno que no os gusta podéis dejarlo atrás, por eso
es mejor ponerlo todo en cuencos separados.
INGREDIENTES:
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Caldo de cocido.
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Carne de cocido.
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Asadura de pollo.
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1 huevo cocido.
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Vino.
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Fideos finos,
taquitos de jamón serrano, tostones…
PREPARACIÓN:
Se pone el caldo a calentar y se le echa un chorrito
de vino.
La carne de cocido se pica y se pone en un cuenco.
El huevo cocido se pica y se pone en otro cuenco.
La asadura se fríe con una poquita sal, se pica y se
pone en otro cuenco.
También se puede poner jamón serrano picado y
tostones.
Se sirve el caldo y se ponen
los cuencos para que cada uno se eche lo que quiera.
Si la queréis más
contundente, le echáis unos fideíllos.
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