La pasta se
hace siempre igual. Se pone agua a hervir, cuando esté hirviendo se le añade
sal y se echa la pasta. Cuando esté, se escurre y se le echa lo que hayamos
preparado para acompañar. Depende de cual sea tiene un tiempo de cocción
diferente, pero eso lo pone en los paquetes. Normalmente son 100 gr por
persona. La sal es a gusto. Cuando yo hago pasta para 5 personas le echo 3
cucharaditas colmadas.
Si lo que
vais a hacer es ensalada de pasta, una vez que escurrimos la pasta le echamos
agua fría y volvemos a escurrir. Esto es para cortar la cocción y que no se
pase.
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